25/11/13.El restaurant colomenc, dirigit pel xef Víctor Quintillà i la sommelier Mar Gómez tornarà a figurar entre els restauradors més importants de l’estat.
25/11/13. El Restaurant Lluerna de Santa Coloma manté la seva estrella Michelin, el prestigiós guardó gastronòmic que cada any otorga la guia Michelin als millors restaurants d’Espanya. El restaurant colomenc, dirigit pel xef Víctor Quintillà i la sommelier Mar Gómez tornarà a figurar entre els restauradors més importants. La nova edició de la guia, que es va presentar fa uns dies a Bilbao, compta amb 171 establiments a tot l’estat, 8 amb tres estrelles, 19 amb dues i 144 amb una. El Restaurant Lluerna està situat al número 31 del carrer de Rafael Casanova de Santa Coloma, al barri del Centre. En una entrevista fa just un any a aquest diari Quintillà assegurava que el premi era un “estímul per continuar fent coses a Santa Coloma”. “Fa uns mesos -va dia aleshores el xef- no hauríem descartat marxar de la ciutat. Ara, la idea és quedar-nos-hi”. “Molta gent pensa que si el restaurant fos realment bo no estaria a Santa Coloma, estaria a Barcelona. I s’ha de lluitar contra aquest estigma”, assegurà aleshores.
El restaurant Lluerna manté l’estrella Michelin
