04/07/12.Els cursos d’estiu són una bona manera de formar-se durant els mesos d’aturada a les escoles i universitats. A Santa Coloma, el campus Torribera acull la setmana vinent (del dilluns 9 al dijous 12 de juliol) el curs "L’alimentació de demà: de la recerca a la taula".
04/07/12.Els cursos d’estiu són una bona manera de formar-se durant els mesos d’aturada a les escoles i universitats. A Santa Coloma, el campus Torribera acull la setmana vinent (del dilluns 9 al dijous 12 de juliol) el curs "L’alimentació de demà: de la recerca a la taula". El curs, que forma part del programa d’estiu “Els juliols” de la Universitat de Barcelona (UB), tractarà sobre la importància de la dieta en el futur immediat; la relació entre alimentació i salut; els virus i els paràsits dels aliments; la nutrigenòmica, i la dieta i la migranya entre d’altres. Claudi Mans, catedràtic emèrit d’Enginyeria Química de la UB i membre de la Comissió Gestora del Campus de l’Alimentació de Torribera, i M. Carmen Vidal, catedràtica del Departament de Nutrició i Bromatologia de la UB, seran els coordinadors del curs.
