La consellera d’Interior, Núria Parlon i l’alcaldessa de Santa Coloma, Mireia González, assisteixen a l’acte que ha reunit regidors, entitats i empreses del territori
Santa Coloma ha celebrat el desè aniversari de la Vinya d’en Sabater amb una festa en què ha assistit la consellera d’Interior i Seguretat Pública de la Generalitat de Catalunya, Núria Parlon, l’alcaldessa de Santa Coloma de Gramenet, Mireia González, així com regidors, entitats de la ciutat, empreses del territori, sommeliers i personal de Grameimpuls. L’acte ha servit per reivindicar la recuperació del passat vitivinícola de la ciutat i per posar en valor la feina compartida de moltes persones i institucions que van contribuir a fer realitat el projecte.
L’acte ha arrencat amb una representació teatral que ha repassat la història i l’esperit de la Vinya a càrrec d’actors i actrius de la companyia local La Colmena. Després, ha estat el torn de la salutació institucional. La consellera, Núria Parlon –qui era alcaldessa quan es van plantar els primers ceps, fa deu anys – ha recordat els inicis d’un projecte “important” que va implicar a moltes persones que “s’ho van creure”. “Els projectes com la Vinya no donen fruits immediats”, ha dit. La consellera ha comentat com aquelles primeres persones que van creure en la recuperació del passat vitivinícola colomenc van haver de “trobar paraules” per justificar-lo, atès que semblava “impensable” en una ciutat com Santa Coloma.
En la mateixa línia s’ha mostrat l’alcaldessa, Mireia González. “Què importants són les passes que s’han donat. És un projecte que ha millorat amb els anys. I és que les polítiques públiques transformadores requereixen de paciència”, ha dit, fent al·lusió al projecte de la Vinya, per la seva vessant educativa i de cohesió social.
Un cop finalitzats els parlaments, la festa s’ha traslladat a la terrassa superior de la Vinya, on s’ha ofert un refrigeri elaborat per l’Escola de Restauració Santa Coloma (ERESC) i s’ha pogut gaudir de la música en directe de Paula Piñeiro.
Raïm ecològic
La Vinya d’en Sabater ocupa una hectàrea de terreny on s’hi conreen cinc varietats de raïm: dues blanques (Pansa Blanca i Picapoll Blanc) i tres negres (Garrut, Garnatxa i Picapoll Negre). Tot el conreu és ecològic i vegà i està incorporat, des del 2020, a la DO Alella. La Unió Europea va aprovar la incorporació de Santa Coloma i la seva vinya a aquesta zona geogràfica, circumstància que permet potenciar l’enoturisme, fomentar el coneixement de l’entorn natural i fer difusió del projecte experimental i de recuperació de la vinya.
Els vins que s’elaboren amb el raïm de la Vinya són experimentals, és a dir, no es comercialitzen i serveixen de material didàctic per a l’alumnat de l’Escola de Restauració.
Més de 13.000 kg de raïm
En aquesta dècada, la Vinya s’ha consolidat com a projecte referent de sostenibilitat, formació i compromís amb la terra. Al llarg d’aquests deu anys, s’han collit uns 13.000 kg de raïm i més de 200 persones han estat implicades en el projecte.
De fet, de la Vinya se’n cuiden els alumnes de la Casa d’Oficis, un programa per a joves d’entre 16 i 29 anys de Santa Coloma que aprenen un ofici en aquest espai singular, així com persones majors de 30 anys del Taller d’Ocupació i participants dels plans d’ocupació.
Premi Vinari
Fa un mes, la Vinya d’en Sabater ha estat guardonada com a la millor iniciativa de recuperació als Premis Vinaris. El jurat va reconèixer aquest projecte de ciutat per haver permès retornar la tradició vitivinícola a Santa Coloma.
FOTO: GRAMEIMPULS
